 |
|
Поместье Chateau Mouton RothschildОбъем: 25-30 тыс. ящиковСорта винограда: Каберне Совиньон – 85%, Мерло – 8%, Каберне Фран – 7%. Категория: 1 класс Владелец: Баронесса Филиппина де Ротшильд Второе вино: Marquis de Segur (Маркиз де Сегюр) Средний возраст лозы: 45 лет Срок выдержки в бочках: 20-24 месяца Ожидаемый период зрелости: 12-40 лет после года сбора урожая
Поместье Мутон Ротшильд расположено на каменистом хребте. У почвы этого хозяйства, кроме гравия, имеется основание из песчаника, а в производстве вин применяется нетипично большой процент Каберне Совиньона. При благоприятных условиях эти факторы могут способствовать получению наиболее густого, сочного и экзотического вина не только в Пойаке, но и во всем Медоке. История поместья под нынешним именем восходит к 1853 году, когда Натаниель де Ротшильд купил замок Brane-Mouton. Но, несмотря на высокое качество вин, сам владелец, как и многие его потомки, по-настоящему не интересовался виноделием. Ситуация изменилась лишь в 1922 году, когда двадцатилетний Филипп, очарованный красотой и расположением поместья, решил посвятить ему свою жизнь. Барон поставил перед собой цель сделать из просто высококачественного вина первоклассное, обладающее неповторимой индивидуальностью. Филипп посвятил поместью 65 лет своей жизни и добился этой цели. Именно он впервые ввел практику 100% бутилирования в шато в 1925 году, о чем ранее никто не слышал. А знаменитый и по сей день 100-метровый погреб был построен в 1926 году. Наконец, барон решился на невозможное: после долгих лет нелегкой борьбы он добился пересмотра классификации 1855 года, в результате чего его поместью был присвоен статус 1-го классифицированного крю (1 класса). Таких случаев в истории виноделия Бордо – единицы. В 1988 году прервалась жизнь человека, вознесшего поместье на вершину славы, где оно остается и по сей день под чутким руководством баронессы Филиппины де Ротшильд.
|
